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《茶经》是唐朝人陆羽所撰的茶学著作，是世界上早的关于茶的专著。全书分三卷十篇，总结茶的栽培、采摘、制作、鉴别、煮饮的流程和工具，收集历与茶有关的史料，是当时茶学知识的集大成之作。《茶经》影响和倡导了中国人的饮茶习惯，极大地推动中国茶文化的建立和发展。
《北山酒经》是宋朝的一本讲述酒的书籍。《北山酒经》是宋代酒文献的力作，全书分上、中、下三卷。上卷为总论，论酒的发展历史；中卷论制曲；下卷记造酒，是中国古代较早全面、完整地论述有关酒的著述。
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