月有阴晴圆缺，饼有千姿百态。
不得不说，中国人在月饼上的创造力太绝了！前有五仁、豆沙、莲蓉，后有榴莲、冰皮、流心，似乎是吃的，就能往里装。
因而每年临近中秋，不少人都会纠结，“买什么月饼好？”
要我说，首先得好吃，其次是能分享。
没有什么比一家人围坐在一起赏月、吃月饼，更幸福美满了。
所以今年，我特别期待与一款月饼的久别重逢——
它非常大，能和家人一起分享；
而且足足裹满了八层馅料！一口下去，饼皮的奶香、芋泥的绵软、肉松的酥脆、咸蛋黄的颗粒感……全在舌尖汇聚，太香了！
它，就是来自味BACK家的那么大月饼。
你可能没听过，但它在月饼界已经火了好几年，小红书上更是年年有人推荐——
我去年第一次吃的时候就喜欢得不行，想着多买几盒送亲友，结果竟然断货了。
所以今年老早就预订了一批，嘴馋想吃的、或者不知道买啥月饼的朋友，都别犹豫啦。
年年中秋吃月饼，但像这款“那么大”的，说实话别处难寻。
15cm的饼身、1斤的份量，简直就是月饼界的“巨无霸”，每一口都能咬到馅儿，超满足！
两种不同口味——代表传统阵营的芋泥咸蛋黄、以及新兴口味的桃桃爆芝士。
芋泥咸蛋黄
喜欢传统口味，选这款准没错！
一口下去，特制的奶油芋泥最先滑入唇齿，清甜细腻，芋香与奶香相互交织又各具风味，直接就打开了味蕾；
内里更是美味的大本营——
◎无人不爱的咸蛋黄，来自北海红树林流油咸鸭蛋，整个压碎入料，颗颗流油，咸香浓郁；
◎Q弹、光滑又软糯的那层，是经过次水磨糯米粉做成的麻薯，能令口感更加丰富；
◎还有饱满紧实的咸香肉松，细沙、酥脆，味道富有层次。
一层又一层，铺满足足8层！去年我带回家后，原先对月饼没啥兴趣的爸妈，也直夸好吃，连着来了两块！
桃桃爆芝士
另一款，是年限定的桃桃爆芝士口味，喜欢尝鲜的朋友，不可错过！
Q弹的麻薯中，额外加入了进口雪融芝士乳酪，奶香更浓郁，口感更松软，看这拉丝，就像在吃蛋糕一样，太美妙了。
关键是里面还有大颗粒的黄桃果肉，脆甜可口，超过瘾！
随便一款，都能让你这个中秋节过得有滋有味。
毕竟，一家人共赏一轮明月、共享一块月饼，本身就是对团圆的美好期盼。
市面上不少月饼，好吃归好吃，但甜度太高，容易腻也容易胖。
而味BACK一直以来，都坚持清爽低甜的理念。今年这两款，更是在去年的基础上再度控糖减糖，多吃一口也不怕。
相比流水线生产的月饼，手工制作的它，在风味、人情味上也更胜一筹。
像饼皮，就请来了有着十几年经验的老师傅负责揉搓，同时结合西方烘焙工艺，加入新西兰黄油，使其柔润、松软。
馅料依次铺匀、压实，力道要恰到好处，不能让饼身变形、馅料挤出，只有做到紧致、饱满、不松垮，才会进炉烘焙。
烘焙采用高温面火、低温底火，在15m长的通道内进行，热风层层渗透，紧锁水分和香气。
出炉后，还要盖上具有中式韵味的红色木刻印章，才算完成。整个月饼充满了古早气息，温暖又有人情味，在中秋十分应景。
除此之外，「那么大月饼」在包装上也下足了功夫——
采用渐变镭射月球设计，将古典与新潮融合，雅致又潮流，特别耐看，送礼相当有排面。
礼盒中还附赠中秋DIY手作材料包，简单折叠之后，就能做出两只憨态可掬的小月兔。
可以跟月饼盒子一起，构成一幅意蕴十足的相框作品，中秋期间摆在家，节日氛围更浓。
里面还配套有刀叉，收到就能直接吃，十分方便。
“那么大”的月饼，一家人聚在一起，用吃蛋糕的方式分享，也一定会更有仪式感；
送给亲友，似遥寄一轮明月，无需祝语，便有美满之意。
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